A DIFERENÇA ENTRE DIET E LIGHT
VOCÊ SABE A DIFERENÇA ENTRE ALIMENTOS DIET E LIGHT?
DIET = dieta, dietético (exclui totalmente um nutriento do alimento)
É um alimento especialmente produzido para o consumo de pessoas que necessitam de dieta diferenciada por alguma condição de saúde, como:
– Restrição do nutrientes: carboidratos, gorduras, proteinas, Sódio.
– Ingestão controlada de açúcares, como é o caso dos diabéticos, por exemplo.
– Ingestão controlada de nutrientes para prática de atividade física, controle do peso e nutrição por meio de sonda colocada no estômago ou no intestino.
Atualmente, os produtos diet são bastante consumidos por pessoas preocupadas com a saúde e o corpo. Mas é importante consumir outros alimentos para equilibrar as necessidades de nutrientes do corpo.
Já o produto light não tem a função de atender às necessidades especiais como o produto diet.
LIGHT = leve, baixo (reduz o teor do algum nutrionto do alimento)
É um alimento com teor de algum nutriente ou valor calórico reduzido em, pelo menos, 25%, quando comparado com o alimento convencional.
A redução de valor calórico é a mais comum e tem atraído bastante o interesse do consumidor que deseja uma alimentação mais leve, com menos açúcares e gorduras.
Ao repararmos os produtos no mercado, constatamos que estão repletos de ofertas em seus rótulos: “menos calorias”, “sem colesterol”, “sem gordura”, “menos gordura”, “baixo teor”. Mas devemos ficar atentos e não nos deixar enganar pelas propagandas. Um produto pode ser light em gordura, mas ter um alto teor de açúcar.
Vale lembrar que o nosso organismo necessita de gorduras, e elas não devem ser totalmente excluídas da alimentação; o que é prejudicial é o excesso.
